Padre Rodrigo Thomaz nasceu na cidade de São Paulo, em 19 de março de 1982. É filho de Pedro Thomaz, militar, e Maria Rosária Thomaz, comerciante, e tem uma irmã, dois anos mais nova, Luana Thomaz.

Aos 18 anos, em 12 de fevereiro de 2001, ingressou no Seminário Propedêutico Nossa Senhora da Assunção, da Arquidiocese de São Paulo. Graduou-se em Filosofia e Teologia e em 07 de março de 2009 foi ordenado sacerdote pelo Cardeal
Odilo Pedro Scherer, Arcebispo Metropolitano de São Paulo.

Logo após sua ordenação foi nomeado vigário paroquial da Paróquia São Mateus, na zona leste de São Paulo, onde ficou por nove meses, até ser nomeado Pároco da Paróquia Nossa Senhora da Conceição, no Tatuapé, onde exerceu seu ministério entre os anos 2010 até 2017.

Após concluir o mestrado em Teologia Sistemática na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), foi para Roma cursar o doutorado, onde viveu entre os anos 2017 e 2020. Neste período foi colaborador na Paróquia Gesù Divin Salvatore.

Em 2022 foi nomeado vigário da Paróquia Imaculada Conceição, no bairro Ipiranga, onde exerceu seu ministério até a nomeação para ser Pároco da Paróquia Santo Emídio, em 25 de fevereiro de 2024.